Las papas siempre han sido el alimento rodeado de muchos conceptos erróneos. Ya sea por cómo las papas aumentan de peso o por qué son malas para ti si eres un paciente cardíaco. ¡Bien, estamos aquí para desacreditar ese mito y decirte que las papas son excelentes para los pacientes cardíacos!
Cualquier verdura que se coma después de freírla no es saludable para ti, y lo mismo ocurre con las patatas. Pero las papas hervidas, el puré de papas, las papas al horno, cuando se comen en cantidades limitadas, son una excelente manera de incluirlas en la dieta y disfrutar de sus beneficios.
“Tu dieta juega un papel crucial para mantener tu corazón sano, además del ejercicio. Cuando se habla de dieta, ciertos alimentos se consideran buenos para la salud del corazón. Normalmente, se deben evitar los alimentos altamente procesados que están cargados de grasas no saludables, sodio y azúcar”, dice Avni Kaul, nutricionista.
Si bien ciertos alimentos se consideran buenos para la salud del corazón, las papas son uno de ellos. Sin embargo, se llegó a esta conclusión después de que se realizó un estudio sobre las papas para la salud del corazón.
Las razones por las que las papas son buenas para los pacientes cardíacos incluyen:
1. Disminuye la presión arterial
“Las papas tienen un alto contenido de potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial”, dice Kaul. El potasio es uno de los minerales más importantes necesarios para que el corazón funcione. El potasio ayuda al corazón a bombear sangre por todo el cuerpo y básicamente mantiene el corazón latiendo. Entonces, las papas ayudan a mantener la presión arterial bajo control y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Reduce los niveles de colesterol malo
Kaul dice: “Las papas también están repletas de fibra soluble, que se ha demostrado que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas”. Varios estudios han demostrado que los alimentos ricos en fibra soluble ayudan a reducir los niveles de LDL, también conocido como colesterol malo.
3. Mejora la salud cardiovascular
“Las papas también contienen nutrientes que contribuyen a un patrón de alimentación que puede reducir la presión arterial y promover la salud cardiovascular, incluidos magnesio, niacina, vitamina C y vitamina B6”, dice Kaul. Además, las papas tienen un contenido limitado de sodio, lo que ayuda a la caída”.
¡En este Día Mundial del Corazón, debe abrazar las papas y aceptar que son buenas para la salud de su corazón!