El haldi o cúrcuma siempre ha sido una parte esencial de la cocina india y del cuidado de la piel, todo gracias a su contenido en antioxidantes, antiinflamatorios y vitamina C. Esta especia se ha utilizado durante mucho tiempo en condimentos, colorantes culinarios y textiles, además del uso medicinal. Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina ayurvédica tradicional de la India como remedio para dolencias tales como afecciones de la piel, alergias y problemas en las articulaciones. De hecho, si está buscando una desintoxicación, es posible que se sorprenda de los beneficios para la salud del agua de cúrcuma.
Sí, el agua de cúrcuma puede ser aún más saludable.
La nutricionista Vidhi Chawla de Fisico Diet Clinic habló con Health Shots y enumeró los beneficios para la salud de beber agua de cúrcuma regularmente.
“Se sabe que la cúrcuma tiene beneficios medicinales y puede ayudarte a combatir muchas enfermedades. Además de esto, el agua de cúrcuma actúa como una desintoxicación natural para ayudar a tu cuerpo a deshacerse de las toxinas y rejuvenecer el cuerpo”, dice Chawla.
¿Puede el agua de cúrcuma ayudarte a perder peso?
Para empezar, es una manera maravillosa de obtener los beneficios de la cúrcuma sin tener que soportar su fuerte sabor. Esta hierba se promociona para ayudar con la pérdida de peso, ya que tiene poderosas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Un estudio de 2015, European Review for Medical and Pharmacological Science, encontró que los adultos con sobrepeso que tomaron un suplemento de 800 mg que contenía un 95 % de curcumina (un compuesto que se encuentra en la cúrcuma) junto con una dieta estricta experimentaron cambios en el índice de masa corporal de hasta un 2 % durante la ingesta en los primeros 30 días, aumentando al 5-6 por ciento después de 60 días, lo que corresponde a una pérdida de más del 8 por ciento de grasa corporal.
Aquí hay otros 6 beneficios para la salud del agua de cúrcuma:
1. Mejora tus movimientos intestinales
Se sabe que la cúrcuma estimula la digestión al aumentar la producción de bilis en la vesícula biliar y otras enzimas digestivas. La cúrcuma ayuda a reducir los síntomas de hinchazón y aumenta el metabolismo. Un metabolismo robusto también ayuda con la pérdida de peso.
2. Previene enfermedades del corazón
“La enfermedad cardíaca es causada principalmente por niveles altos de colesterol. Se sabe que la cúrcuma reduce el colesterol y mejora el revestimiento de los vasos sanguíneos”, dice Chawla. También ayuda a regular la presión arterial y la coagulación de la sangre.
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3. Previene la enfermedad de Alzheimer
La ciencia médica aún no ha encontrado una cura para la enfermedad de Alzheimer, por lo que es imperativo prevenir su aparición. La cúrcuma contiene curcumina, que ayuda con la inflamación y el daño oxidativo, que son las principales causas de la enfermedad.
4. Reduce la inflamación
Un vaso tibio de agua con cúrcuma por la noche puede ayudar a tu cuerpo a combatir la inflamación. Vidhi dice: “Las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma ayudan a combatir los síntomas de la artritis reumatoide y las enfermedades inflamatorias crónicas.” El agua de cúrcuma también reduce el dolor en las articulaciones de los ancianos.
5. Mejora la salud de la piel
Se sabe que la cúrcuma purifica la sangre, ya que ayuda a eliminar las toxinas. Los antioxidantes que contiene protegen las células del daño, aclaran el tono de la piel y ralentizan el proceso de envejecimiento. El agua de cúrcuma hace que la piel sea más brillante y saludable.
6. Aumenta la inmunidad
Finalmente, el agua de cúrcuma ayuda a construir un sistema inmunológico robusto. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales, lo que la ha convertido en una sensación mundial para un sistema inmunológico saludable.
Aquí es cuando consumir agua de cúrcuma:
Desde tiempos inmemoriales, la cúrcuma ha sido considerada curativa y curativa para muchas dolencias de nuestro organismo y es parte indispensable del paladar de especias indias. Chawla dice: “Además de agregar una cucharadita de cúrcuma en polvo a sus comidas, puede consumir agua de cúrcuma todos los días para obtener beneficios adicionales. Puedes beber un vaso de agua tibia con cúrcuma, con una cucharadita de miel para darle más sabor, antes del desayuno o por la noche antes de acostarte”.