La petha segura, o también conocida comúnmente como calabaza de ceniza, calabaza de cera, calabaza blanca o melón de invierno, se está convirtiendo rápidamente en una verdura de verano popular. La gente está empezando a enterarse de los beneficios de este vegetal y se está volviendo muy curiosa por saber más sobre sus beneficios y usos. La calabaza de ceniza es un ingrediente antiguo en muchas medicinas ayurvédicas.
El vegetal se llama ceniza o cera por su color blanco. Su sabor a menudo se describe como a pepino y nada amargo. Puede incluir esto fácilmente en su dieta diaria e incluso dárselo a sus hijos.
Mientras que la diseñadora de moda y actriz Masaba Gupta compartió los beneficios del jugo de petha seguro en su Instagram a principios de este año, Health Shots recurrió a la nutricionista Kavita Devgan para obtener más información sobre este vegetal y cómo su jugo puede hacer maravillas para nuestra salud.
Beneficios de Safe Petha o Ash Gourd Juice:
1. Refresca el cuerpo
Safed Petha y su jugo tienen un efecto refrescante en nuestro organismo y son ideales para el verano. Devgan dice: “La calabaza Cinderberry es una verdura de verano que está mejor disponible durante los meses más calurosos. Tómalo solo cuando esté en temporada y evítalo durante el invierno. Puede que no sea adecuado para algunas personas si lo toman con el estómago vacío, ya que es extremadamente escalofriante. Así que observa los efectos en tu cuerpo”.
2. Desintoxica
Esta verdura es muy baja en calorías pero rica en nutrientes. Hasta el 96 por ciento de esta fruta tiene contenido de agua, lo que hace que su jugo sea ideal para desintoxicar y promover la pérdida de peso. También tiene un alto contenido en fibra que ayuda a resolver problemas como las hemorroides.
3. Ayuda a combatir la anemia
Safed Petha es una rica fuente de hierro y por lo tanto su consumo aumenta la circulación sanguínea en nuestro cuerpo. Esto también aumenta la formación de glóbulos rojos, lo que combate problemas como la anemia.
4. Bueno para la acidez
La calabaza de ceniza puede ayudarlo a lograr el objetivo de un cuerpo alcalino. Su jugo o de otra manera reducirá la producción de ácido en su cuerpo. Si usted es alguien que sufre de acidosis frecuente, ¡Safed Petha será un salvavidas para usted!
5. Elimina la retención de agua
Debido a su alto contenido en agua, Safed Petha es diurético, lo que significa que aumenta la producción de orina en nuestro cuerpo. Esto ayuda a nuestro cuerpo a eliminar el exceso de agua y sodio (sal) de nuestro cuerpo. Es genial para alguien que sufre de pies o manos hinchados.
Safed Petha es un vegetal muy versátil que se puede comer de muchas maneras. Puedes comerlo crudo o hacer una raita con él, pero el método más popular y más fácil es exprimir el jugo. Beberlo en ayunas te da energía para todo el día.
Cómo hacer jugo de Petha patentado:
1. Pelar y quitar las semillas de Safed Petha. Córtelo en trozos pequeños y póngalo en un exprimidor o licuadora.
2. Triturar hasta obtener un puré homogéneo, sin añadir agua.
3. A continuación, hay que pasar el puré por una muselina y exprimir bien para sacar el jugo.
4. Puede comerlo solo, agregar jugo de coco en lugar de azúcar o agregar un poco de sal y jugo de limón.