El mundo puede haber progresado en muchas áreas, ¡pero hoy en día hay muchos más problemas de salud! Entonces, si desea disfrutar de una vida larga, su enfoque principal debe ser su salud y bienestar. Pero, ¿cómo cuidarlo? Bueno, cuando nuestros abuelos eran más jóvenes, creían en las cosas simples. Consumían frutas y verduras de cosecha propia y comían menos productos procesados. Ni siquiera tuvieron que hacer un esfuerzo consciente para comer sano y tener una vida más larga. Para ella era una forma de vida.
Hoy en día, a la mayoría de nosotros nos gustaría vivir más, ¡pero no sabemos cómo empezar! Por eso estamos aquí para ayudarte y avisarte que ya puedes empezar a desayunar. ¡Un desayuno saludable puede hacer una gran diferencia!
Health Shots se puso en contacto con Deepti Lokeshappa, MSc Food Science and Nutrition, Senior Consultant- Clinical Nutritionist, Motherhood Hospital, Bengaluru, para averiguar qué alimentos puede agregar a su desayuno para ayudarlo a vivir una vida más larga y saludable.
Importancia de un desayuno saludable
Un buen desayuno es una excelente manera de comenzar el día, pero algunas personas no le dan al desayuno la importancia que se merece. Lokeshappa dice: “Un buen plato por la mañana no solo te mantiene satisfecho durante horas, sino que también te proporciona suficiente fibra, proteínas, grasas y nutrientes. Debe evitar un desayuno poco saludable con alto contenido de azúcar, carbohidratos o conservantes”. Si bien elegir el plato adecuado para la mañana puede ser confuso, aquí hay algunas opciones saludables.
Aquí hay 7 ideas saludables para el desayuno sugeridas por Lokeshappa:
1. Huevos
Los huevos son deliciosos, saludables y fáciles de cocinar. Pero más que eso, nunca te aburrirás con las recetas que puedes hacer con él. Puedes comer un huevo cocido por la mañana si tienes pereza, o hacer una tortilla y servirla con tostadas.
2. Avena
Una opción clásica de desayuno que nunca pasa de moda porque es más fácil de preparar y saludable. También son una buena fuente de hierro, vitaminas B, manganeso, magnesio, zinc y selenio.
3. Ensalada de verduras
Las ensaladas para el desayuno son una tendencia ahora por una variedad de razones. La combinación de hojas verdes y otras verduras aporta todas las vitaminas esenciales, grasas saludables y proteínas, por lo que es fuente de fibra.
4. Tostadas Integrales
Una buena opción para el desayuno, ya que tiene un alto contenido de fibra y carbohidratos complejos que se digieren lentamente y no causan un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre. Puedes hacer un sándwich con fruta o huevo para que quede aún más sabroso.
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5. Fruta
Si no le gustan las comidas matutinas, comience con frutas. Hay muchas cosas que puedes hacer con la fruta de tu elección, como una ensalada de frutas o batidos. Incluso puedes combinarlo con otros alimentos ricos en proteínas o fibra para un desayuno equilibrado.
6. Budín de semillas de chía
Esta es la receta para ti si estás buscando algo sabroso que sea más fácil de hacer. Las semillas de chía son aún más beneficiosas cuando las comes con alimentos ricos en proteínas como el yogur griego, el requesón o un batido de proteínas.
7. Estallido
Un desayuno fácil de preparar que le brindará la nutrición matutina que tanto necesita. El arroz prensado se cocina con algunas de sus verduras y especias favoritas para hacer un buen plato matutino.
Dicho esto, siempre puede optar por buenos productos tradicionales para el desayuno como idli, dosa o upma que son igualmente saludables y deliciosos.